Igazi ízek háza és a fiatalok találkozási pontja Csömör első és egyetlen hamburgerezője
Szinte minden nap megtelik élettel a település szívében működő Burger Bár. A gyermekkorunkat idéző, de újragondolt hamburgerek a helyiek nagy kedvencei.
Jánosi Anett, a Burger Bár megálmodója Csömörön nőtt fel. Az egész családja helybeli, egészen a nagyszüleitől kezdve, de még a vőlegénye is idevalósi. Kiskorától vendéglátósnak készült, az is lett a szakmája. Az iskola befejeztével budapesti éttermekben tanult, majd Németországba költözött. Négy éve tért haza, akkor nyitotta meg Csömör szívében az első és egyetlen hamburgerezőt, a Burger Bárt.
A gyermekek számtalan játék közül válogathatnak itt, de kutyabarát helyként még a négylábúaknak is itatóval, finomsággal, puha fekhellyel szolgálnak a tulajdonosok. Mégis arra a legbüszkébbek, hogy valamennyi korosztálynak kellemes időtöltést biztosítanak.
Nyaranta a csaknem háromszáz négyzetméteres kerthelyiségben pingpongozhatnak, kapura rúghatnak, trambulinozhatnak a nagyobbak, a legkisebbek hintázhatnak, csúszdázhatnak, télen pedig az egész család társasjátékozhat.
Az étlap folyamatosan frissül, az ínyencek ma már huszonhárom féle hamburger közül választhatnak, de négyszemélyes családi tál és a manapság népszerű gírosz is megtalálható az étlapon. A választékot a tulajdonos találta ki, a zsemle típusától a húspogácsa összetételéig.
Természetesen az ételallergiásokra is gondoltak, nekik gluténmentes hamburger bucival, a vegetáriánusoknak pedig grillsajtos fogásokkal készülnek, a tejérzékenyek pedig laktózmentes gofrit, kávét, forró csokoládét is találnak itt. Mindemellett azoknak, akik az otthonukban szeretnék élvezni a finomságokat, szeptembertől májusig házhozszállítást is biztosítanak.
House burger – recept
HOZZÁVALÓK ÖT FŐRE:
- 5 db buci
- 750 dkg darált marhahús
- 10 db rántott hagymakarika
- 2 db paradicsom
- csemegeuborka
- fél fej jégsaláta
- 5 szelet bacon
- cheddar sajtszósz
- pirított hagyma
- ketchup
- burgerszósz
ELKÉSZÍTÉS:
A marhahúsból 5×15 dkg korongot formázunk, olajon megsütjük, majd sóval, borssal és fokhagymával fűszerezzük. A bucit kettévágjuk, megpirítjuk mindkét felét, a paradicsomot és a csemegeuborkát felkarikázzuk, a rántott hagymakarikákat és a baconszeleteket pár perc alatt kisütjük olajban. A pirított bucit megkenjük ketchuppal, bőségesen megszórjuk pirított hagymával, 5 db karikázott csemegeuborkát és néhány levél jégsalátát teszünk rá. Erre jön a két-három szelet paradicsom, amire kerül a ropogósra sült bacon, majd a húspogácsa. A tetejére egy kanál olvasztott cheddar sajtszószt öntünk, és ráhalmozzuk a hagymakarikákat, végül pedig a buci tetejét burgerszószszal megkenve összezárjuk a zsemlét.
