Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról
HOZZÁVALÓK:
2 kg darált, zsíros sertéshús
2 fej vöröshagyma (a hússal együtt ledaráljuk, így nem kell megkönnyezni)
2 evőkanál só (tiszta só)
1 csapott evőkanál őrölt bors
1,5 evőkanál törött paprika
100 g darált mandula
2 tojás
2 teáskanál útifűmaghéj (kihagyható)
ELKÉSZÍTÉS:
A hozzávalókat összedolgozzuk, hogy egységes masszát kapjunk, majd pedig magházuktól megszabadított paprikákba töltjük. 1,5 liter paradicsomlé és 0,5 liter víz keverékével felöntjük, zeller zöldjét és egy evőkanál sót adunk hozzá. Kb. 1,5 óra hossza alatt megfőzzük.
